Tổ yến thô còn lông loại 2 là tổ yến còn lông nguyên chất, được thu hoạch trực tiếp từ các nhà yến Tổ yến An Bình. Tổ yến lúc này còn dính lông, vỏ trứng chim yến, phân chim và các tạp chất linh tinh trong quá trình yến sinh sản, chỉ qua sơ chế ban đầu như phân loại và tiến hành diệt khuẩn bằng đèn UV. Còn tổ yến sạch lông hay tổ yến tinh chế là đã qua công đoạn làm sạch lông, giữ lại những sợi yến và đắp lại theo hình dáng của tổ yến.
Đặt điểm tổ yến thô còn lông loại 2
Khi thu hoạch, chúng tôi dựa vào độ già của tổ yến, phom tổ đẹp, trọng lượng, độ sạch của tổ yến để phân ra tổ yến thô còn lông loại 1, loại 2.
Đặc trưng của tổ yến thô còn lông loại 2 là tổ yến thô nguyên tổ, còn nhiều lông, lẫn lộn tổ yến già và tổ yến non, phom tổ không tròn đều như tổ yến thô còn lông loại 1.
Tổ yến thô còn lông loại 2 có mùi tanh đặc trưng, khi tiến hành ngâm nước sợi yến sẽ dai và nở nhiều hơn tổ yến tinh chế, đặc biệt sẽ cực kì dễ dàng nhận biết yến thật hay giả.
Nếu bạn mua tổ yến thô còn lông về sử dụng thì cần sơ chế, dùng nhíp tặng kèm để làm sạch lông chim yến. Sau đó rửa sạch lại với nước cho đến khi không còn lông, phân chim yến. Khi làm món yến chưng thì tổ yến sào nở ra to hơn 3 – 5 lần. Món yến chưng cung cấp cho cơ thể người rất nhiều chất dinh dưỡng.
Ưu điểm và nhược điểm của tổ yến thô còn lông là gì?
Ưu điểm: Tổ yến thô nguyên chất 100%, chất lượng tốt nhất, dễ nhận biết nhất. Loại yến sào thô khó làm giả, giảm khả năng mất tiền oan vì bị lừa.
Nhược điểm: Tổ yến thô có lẫn rất nhiều tạp chất sau quá trình sinh sản của chim yến. Tổ yến lúc này chứa rất nhiều lông chim non, phân chim, đất và tạp chất. Quý anh chị phải sơ chế, làm sạch tổ yến thì mới sử dụng được.
Chi tiết tổ yến thô còn lông 100gr (1 lạng)
| THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM | |
| Phân nhóm | Tổ yến thô |
| Phân loại | Cao cấp |
| Trọng lượng | 100gr (13 hoặc 16 tổ) |
| Bộ sản phẩm |
|
| Đặc trưng | Tổ yến thô loại mỏng, màu trắng ngà, ít lông, lồi lõm không đồng đều. |
| Mùi | Tanh nhẹ đặc trưng. |
| Bảo quản | 18 tháng theo chỉ định bảo quản |
Công dụng tuyệt vời khi sử dụng tổ yến thô còn lông 100gram
Tổ yến thô còn lông loại 2 là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn tăng cường sức đề kháng, phục hồi sức khỏe nhanh sau phẩu thuật, vận động nặng; bổ sung Axit Amin thiết yếu giúp ổn định đường huyết; thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, trẻ hóa từ bên trong đặc biệt tốt cho phụ nữ; hỗ trợ tiêu hóa, ăn ngon, ngủ ngon, nâng cao thể trạng và trí não.
Cụ thể hơn:
- Đối với trẻ em (trên 1 tuổi): kích thích vị giác giúp bé ăn ngon, tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật, hỗ trợ tiêu hóa tốt, phát triển trí nhớ, trí não và phát triển hệ xương.
- Đối với người cao tuổi: cải thiện sức khỏe, cải thiện chức năng thận, ổn định chức năng tuần hoàn, cải thiện tình trạng huyết áp cao. Tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa và hệ hô hấp, tăng khả năng hấp thụ canxi.
- Đối với phụ nữ mang thai (trên 3 tháng): cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho bào thai, giảm triệu chứng ốm nghén, giảm nguy cơ tiền sản giật và đau nhức tay, lưng, chân. Đặc biệt dinh dưỡng trong tổ yến làm tăng hứng phấn, giảm mệt mỏi, lo âu nên hỗ trợ chống trầm cảm khi mang thai và sau khi sinh. Bên cạnh đó còn giúp da dẻ tươi tắn, giảm lão hóa, chống rạn da và thâm nám da.
- Đối với người đang bệnh: hỗ trợ điều tiết, ổn định huyết áp, giảm oxy hóa, ngăn chặn xơ vữa động mạch. Leucine có trong tổ yến 4.56% giúp điều chỉnh hàm lượng đường trong máu tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Toàn bộ những bộ phận trên cơ thể từ trong ra ngoài đều được cải thiện tốt hơn nhờ yến. Tổ yến còn được xem là thức ăn cực kỳ dinh dưỡng, dùng cho các trường hợp thường gặp như suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng, gầy ốm,…
Cách sơ chế tổ yến thô còn lông
Tổ yến thô còn lông là loại yến nguyên sơ, nguyên chất nhất. Tổ yến thô được hái xuống và chưa qua bất kì công đoạn sơ chế tinh chế nào. Tổ yến thô còn lông còn dính nhiều lông, tạp chất và có mùi tanh đặc trưng của chim yến. Sợi yến khi chưng thì nở to ra gấp đôi, dai giòn và nhiều chất dinh dưỡng.
Chuẩn bị:
- Chuẩn bị tổ yến thô còn lông
- 1 chén nước sạch
- 1 thau nhỏ
- 1 nhíp để nhặt lông
- 1 cái ray nhỏ
- 2 đĩa sạch trắng
Thực hiện:
- Bước 1: Dùng bàn chải khô quét sơ cho bụi và lông từ Tổ yến thô.
- Bước 2: Cho tổ yến thô vào thau nước và ngâm từ 0.5-1 tiếng (nếu yến non thì ngầm thời gian ngắn lại). Khi cảm thấy tổ yến mềm ra là ok.
- Bước 3: Vớt tổ yến thô ra để cho ráo, sau đó tách riêng phần lưng yến đây là phần sợi yến và phần bụng là phần sơ mướp đây là phần vụn mình sẽ nhặt riêng.
- Bước 4: Lấy từng tổ yến cho vào thau nước dùng bàn chải chà nhẹ để bóc tách các sợi lông to, tạp chất dính trong tổ yến ra trước.
- Bước 5: Dùng nhíp tỉ mỉ nhặt những sợi lông còn lại trên phần sợi.
- Bước 6: Riêng phần sơ mướp, vụn cho yến vào ray và dùng tay khuấy đều dưới vòi nước để cho lông, chất bẩn chạy theo dòng nước. Lúc này yến đã khá sạch, vớt yến đã dùng tay vắt nhẹ cho ráo nước. Rồi cho lên đĩa sạch, dùng nhíp làm sạch các sợi lông nhỏ, tạp chất nhỏ còn sót lại.
6 ưu điểm khi mua Tổ yến An Bình
- 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại nhà yến chuyên nghiệp.
- Chọn lọc kỹ lưỡng. Điểm 10 cho chất lượng.
- Xử lý bởi những nghệ nhân yến sào yêu nghề, giàu kinh nghiệm.
- Không sử dụng chất bảo quản, tẩm ướp, phụ gia.
- Cam kết bồi hoàn gấp 10 lần nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.
- Đóng gói sang trọng.
Khi mua tổ yến thô còn lông tại Tổ yến An Bình chúng tôi cam kết về chất lượng và đảm bảo yến thật nguyên chất 100%.
Thông tin mua hàng:
Tổ yến An Bình
Địa chỉ: Nhà H3, Khu Biệt thự Lucasta Khang Điền, Đường Liên Phường, Phường Phú Hữu, Tp. Thủ Đức, Tp.HCM
Tel: 0903 002380 – 0908235792
Email: anbinhnest@gmail.com
