Cách chưng tổ yến nhanh và đúng cách
Yến hũ chưng sẵn không chỉ là món ăn ngon mà là món ăn tốt cho sức khỏe, giúp tăng sức đề kháng, đẩy nhanh quá trình hồi phục của cơ thể.
Chia sẻ cách chưng tổ yến đường phèn đúng cách, đơn giản tại nhà.
CÔNG THỨC CHƯNG TỔ YẾN VỚI ĐƯỜNG PHÈN VÀ CÁC NGUYÊN LIỆU:
- 1 tổ yến thô (10g) hoặc tổ yến rút lông
- 500ml nước lọc
- Đường phèn
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Hạt chia
- Hạt sen đã hấp chín
- Saffron
- Táo đỏ Hàn Quốc
LƯU Ý KHI CHƯNG YẾN ĐƯỜNG PHÈN TẠI NHÀ:
- Tùy loại yến mà thời gian ngâm sẽ khác nhau, yến càng sấy kỹ thì ngâm càng lâu nhưng không quá 2 tiếng.
- Khi chưng yến không nên để thố, tô, chén yến tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi mà nên xử dụng nồi cách thủy và đặt biệt không đầy nắp nồi và hủ yến khi chưng.
- Tuyệt đối không chưng yến bằng nồi cơm điện hoặc nấu quá lâu, ninh nhừ yến sào.
